Snittar, Tilltugg & Fingerfood
Här hittar du lite mindre godsaker, sådant som du enkelt kan äta ståendes och utan tallrik till exempel på ett coctailparty.
Mingelmenyer
-
Cocktail 1
Dubbel sandvikare med skagenröra
Petit choux med Gruyere och äppelchutney
Canapé med hjortsteksmousse smaksatt med pepparrot
Dubbel sandvikare med rökt lax och pepparrotscrème219 :-Spara som favorit -
Cocktail 2
Canapé med rökt laxrulle och örtcrème
Dubbel sandvikare med hjortsteksmousse
Canapé med skagen toppad med sikrom163 :-Spara som favorit -
Cocktail 3
Canapé med grönärtsmousse och rostade solroskärnor
Canapé med vegansk mozzarella, örtig soyamajonäs, tranbär och pumpafrön
Vegansk canapé med bakad morotscrème, riven vegansk mozzarella, belugalinser och pumpafrön152 :-Spara som favorit -
Cocktail 4 Gluten & Laktosfri
Dubbel sandvikare med Skagenröra
Canapé med hjortsteksmousse smaksatt med pepparrot
Canapé med sikromsmousse, dill och gräslök
Canapé med vegansk mozzarella, örtig soyamajonnäs, tranbär och pumpafrön247 :-Spara som favorit
Munsbit
-
Petit choux med västerbottenskräm
53 :-Spara som favorit -
Petit choux med Gruyere och äppelchutney
53 :-Spara som favorit -
Minipaj med västerbotten, toppad med sikromsmousse
55 :-Spara som favorit -
Bresaolarulle med pepparrotscrème och ruccola
54 :-Spara som favorit -
Pepparrotscheesecake med rökt hjortstek
54 :-Spara som favorit -
Pepparrotscheesecake med sikrom och inlagd lök
54 :-Spara som favorit -
Petit choux med Brie och hjortronsylt
54 :-Spara som favorit -
Petit choux med rökt lax- och pepparrotscrème
54 :-Spara som favorit
Pintxos
-
Färskost, chèvre, Serranoskinka och tomatmarmelad
50 :-Spara som favorit -
Färskost, kycklingfilé tonnato och kapris
50 :-Spara som favorit -
Färskost, Manchego och inkokt fikon
50 :-Spara som favorit -
Färskost, salami och ostfylld peppadew chili
50 :-Spara som favorit
Canapéer
-
Hjortsteksmousse smaksatt med pepparrot
55 :-Spara som favorit -
Skagen toppad med sikrom
55 :-Spara som favorit -
Krabbsallad (dill, gräslök, äpple m.m.)
61 :-Spara som favorit -
Gravlaxtartar (senap, kapris, dill, lök m.m.)
55 :-Spara som favorit -
Anklevermousse med sauternvin och marinerade sultanrussin
51 :-Spara som favorit -
Brie
50 :-Spara som favorit -
Grönärtmousse med rostade solroskärnor
48 :-Spara som favorit -
Rökt laxrulle med örtcrème
52 :-Spara som favorit -
Sikromsmousse
52 :-Spara som favorit
Stubbar
-
Caesarkyckling, bacon och mixsallad
42 :-Spara som favorit -
Rimmad oxbringa, pepparrot, äpple och mixsallat
42 :-Spara som favorit -
Rökt lax, wasabifärskost och mixsallad
46 :-Spara som favorit
Cocktailpinnar
-
Melon, feta och mynta
43 :-Spara som favorit -
Cocktailtomat, mozzarella, basilika
43 :-Spara som favorit -
Oliv, salami, demisectomat
43 :-Spara som favorit
Minipajer
-
Blandsvamp och örtcrème
46 :-Spara som favorit -
Västerbottenpaj med rommousse
55 :-Spara som favorit
Dubbel sandvikare
-
Rökt lax, pepparrot och senapscrème
55 :-Spara som favorit -
Ört- och Västerbottenscrème
50 :-Spara som favorit -
Hjortsteksmousse smaksatt med pepparrot
56 :-Spara som favorit -
Skagenröra
56 :-Spara som favorit
Finger food
-
Charktallrik med Bresaola, lufttorkad skinka, Fänkålssalami, Tryffelsalami, syltad kronärtskocka och oliver
157 :-Spara som favorit -
Risnudelsallad med wakame och chilimarinerade räkor, serveras i glas
68 :-Spara som favorit -
Vegetarisk ceviche med tomat, zucchini, lök, paprika och gurka
48 :-Spara som favorit -
Laxtataki och wasabidipp och sjögrässallad
67 :-Spara som favorit -
Laxceviche med lime och koriander
67 :-Spara som favorit
