Snittar, Tilltugg & fingerfood

Crostini och saltbakat knäckebröd

• Tomat- och getoströra (30g)

  35 :-

  Spara som favorit

• Annorlundas gubbröra (30g)

  35 :-

  Spara som favorit

• Grön tapenade (30g)

  35 :-

  Spara som favorit

Munsbit 3 x 3 cm

• Petit choux med Vesterhavsost och äppelchutney

  32 :-

  Spara som favorit

• Ädelosttårta med oliver och valnötter

  30 :-

  Spara som favorit

• Bresaolarulle med pepparrotscrème och ruccola

  35 :-

  Spara som favorit

• Minibagel med krassecrème och rökt renstek

  35 :-

  Spara som favorit

• Minibagel med ajvarcrème och tryffelsalami

  35 :-

  Spara som favorit

• Ostpuffar med Grana Padano och flingsalt (2 st/port)

  30 :-

  Spara som favorit

• Pepparrotscheesecake med rökt renstek

  35 :-

  Spara som favorit

• Pepparrotscheesecake med sikrom och rödlök

  35 :-

  Spara som favorit

• Petit choux med Brie de Meaux och hjortronsylt

  35 :-

  Spara som favorit

• Petit choux med rökt lax- och sikromsmousse

  35 :-

  Spara som favorit

• Västerbottentarte med sikromsmousse

  38 :-

  Spara som favorit

Pintxos

• Ankleverterrin och syltad fänkål

  40 :-

  Spara som favorit

• Färskost och cashewdipp med rostade grönsaker

  35 :-

  Spara som favorit

• Färskost, chèvre, Serranoskinka och tomatmarmelad

  35 :-

  Spara som favorit

• Färskost, kycklingfilé tonnato och kapris

  35 :-

  Spara som favorit

• Färskost, Manchego och inkokt fikon

  35 :-

  Spara som favorit

• Färskost, salami och ostfylld peppadew chili

  35 :-

  Spara som favorit

Blinis

• Rökt lax och ägg- och krassecrème

  38 :-

  Spara som favorit

• Sikrom, örtcrème och picklad rödlök

  40 :-

  Spara som favorit

Canapéer (4,5 cm)

• Laxtartar (senap, kapris, dill, lök m.m.)

  35 :-

  Spara som favorit

• Brie

  30 :-

  Spara som favorit

• Grönärtmousse med rostade solroskärnor

  30 :-

  Spara som favorit

• Rökt ankbröst med apelsin- och dragonemulsion

  35 :-

  Spara som favorit

• Sikromsmousse

  38 :-

  Spara som favorit

Lyxcanapéer

• Krabbsallad (dill, gräslök, äpple m.m.)

  50 :-

  Spara som favorit

• Lagrad Vesterhavsost och hemkokt äppelchutney

  40 :-

  Spara som favorit

• Ankleverterrin med marinerade sultanrussin och timjan

  40 :-

  Spara som favorit

• Hummer och tryffelmajonnäs

  50 :-

  Spara som favorit

• Löjrom, crème fraîche och rödlök

  50 :-

  Spara som favorit

• Rökt laxrulle med örtcrème

  40 :-

  Spara som favorit

Stubbar

• Caesarkyckling, bacon och mixsallad

  34 :-

  Spara som favorit

• Rimmad oxbringa, pepparrot, äpple och mixsallat

  34 :-

  Spara som favorit

• Rökt lax, wasabifärskost och mixsallad

  38 :-

  Spara som favorit

Cocktailpinnar

• Mixad frukt

  35 :-

  Spara som favorit

• Kronärtskocka, mozzarella, oliv, zucchini och semitorkad tomat

  35 :-

  Spara som favorit

• Sotad kyckling och harissadipp

  35 :-

  Spara som favorit

Minipajer

• Ädelost och rostade melonkärnor

  34 :-

  Spara som favorit

• Blandsvamp och örtcrème

  34 :-

  Spara som favorit

• Västerbottenpaj med rommousse

  34 :-

  Spara som favorit

Dubbel sandvikare

• Laxtartar (senap, kapris, dill, lök m.m.)

  35 :-

  Spara som favorit

• Ört- och Västerbottenscrème

  30 :-

  Spara som favorit

• Rensteksmousse

  34 :-

  Spara som favorit

• Skagenröra

  38 :-

  Spara som favorit

Finger food

• Laxtataki och wasabidipp och sjögrässallad

  55 :-

  Spara som favorit

• Minisallad med sharonfrukt, getost, balsamicosirap och rostade hasselnötter

  40 :-

  Spara som favorit

• Vegetarisk ceviche (paprika, lök, gurka, tomat, gräslök, lime, risvinäger, röd chili, sesamolja, honung)

  40 :-

  Spara som favorit

• Bresaola med ruccola, Grana Padano och rostade melonkärnor

  40 :-

  Spara som favorit

• Coppa (30g)

  35 :-

  Spara som favorit

• Lammfärsspett och chilicrème

  40 :-

  Spara som favorit

• Laxceviche med lime och koriander

  55 :-

  Spara som favorit

• Minisallad med caesarkyckling, avokado och krutonger

  40 :-

  Spara som favorit

• Serranoskinka (30g)

  35 :-

  Spara som favorit