Snittar, Tilltugg & Fingerfood
Här hittar du lite mindre godsaker, sådant som du enkelt kan äta ståendes och utan tallrik till exempel på ett coctailparty.
Mingelmenyer
-
Cocktail 1
Dubbel sandvikare med skagenröra
Petit choux med Gruyere och äppelchutney
Canapé med hjortsteksmousse smaksatt med pepparrot
Dubbel sandvikare med rökt lax och pepparrotscrème195 :-Spara som favorit -
Cocktail 2
Canapé med rökt laxrulle och örtcrème
Dubbel sandvikare med hjortsteksmousse
Canapé med skagen toppad med sikrom145 :-Spara som favorit -
Cocktail 3
Canapé med grönärtsmousse och rostade solroskärnor
Canapé med vegansk mozzarella, örtig soyamajonäs, tranbär och pumpafrön
Vegansk canapé med bakad morotscrème, riven vegansk mozzarella, belugalinser och pumpafrön145 :-Spara som favorit -
Cocktail 4 Gluten & Laktosfri
Dubbel sandvikare med Skagenröra
Canapé med hjortsteksmousse smaksatt med pepparrot
Canapé med sikromsmousse, dill och gräslök
Canapé med vegansk mozzarella, örtig soyamajonnäs, tranbär och pumpafrön235 :-Spara som favorit
Munsbit
-
Petit choux med västerbottenskräm
50 :-Spara som favorit -
Petit choux med Gruyere och äppelchutney
50 :-Spara som favorit -
Bresaolarulle med pepparrotscrème och ruccola
51 :-Spara som favorit -
Pepparrotscheesecake med rökt hjortstek
51 :-Spara som favorit -
Pepparrotscheesecake med sikrom och inlagd lök
51 :-Spara som favorit -
Petit choux med Brie och hjortronsylt
51 :-Spara som favorit -
Petit choux med rökt lax- och pepparrotscrème
51 :-Spara som favorit
Pintxos
-
Färskost, chèvre, Serranoskinka och tomatmarmelad
48 :-Spara som favorit -
Färskost, kycklingfilé tonnato och kapris
48 :-Spara som favorit -
Färskost, Manchego och inkokt fikon
48 :-Spara som favorit -
Färskost, salami och ostfylld peppadew chili
48 :-Spara som favorit
Canapéer
-
Hjortsteksmousse smaksatt med pepparrot
52 :-Spara som favorit -
Skagen toppad med sikrom
46 :-Spara som favorit -
Krabbsallad (dill, gräslök, äpple m.m.)
58 :-Spara som favorit -
Gravlaxtartar (senap, kapris, dill, lök m.m.)
52 :-Spara som favorit -
Ankleverterrin med marinerade sultanrussin och timjan
46 :-Spara som favorit -
Brie
36 :-Spara som favorit -
Grönärtmousse med rostade solroskärnor
48 :-Spara som favorit -
Rökt laxrulle med örtcrème
46 :-Spara som favorit -
Sikromsmousse
44 :-Spara som favorit
Stubbar
-
Caesarkyckling, bacon och mixsallad
39 :-Spara som favorit -
Rimmad oxbringa, pepparrot, äpple och mixsallat
40 :-Spara som favorit -
Rökt lax, wasabifärskost och mixsallad
44 :-Spara som favorit
Cocktailpinnar
-
Melon, feta och mynta
41 :-Spara som favorit -
Cocktailtomat, mozzarella, basilika
41 :-Spara som favorit -
Oliv, salami, demisectomat
41 :-Spara som favorit
Minipajer
-
Blandsvamp och örtcrème
46 :-Spara som favorit -
Västerbottenpaj med rommousse
52 :-Spara som favorit
Dubbel sandvikare
-
Rökt lax, pepparrot och senapscrème
52 :-Spara som favorit -
Ört- och Västerbottenscrème
48 :-Spara som favorit -
Hjortsteksmousse smaksatt med pepparrot
54 :-Spara som favorit -
Skagenröra
54 :-Spara som favorit
Finger food
-
Charktallrik med Bresaola, lufttorkad skinka, Fänkålssalami, Tryffelsalami, syltad kronärtskocka och oliver
150 :-Spara som favorit -
Risnudelsallad med wakame och chilimarinerade räkor, serveras i glas
65 :-Spara som favorit -
Vegetarisk ceviche med tomat, zucchini, lök, paprika och gurka
46 :-Spara som favorit -
Laxtataki och wasabidipp och sjögrässallad
64 :-Spara som favorit -
Laxceviche med lime och koriander
64 :-Spara som favorit
