Grillbufféer

Vår lilla Grillbuffé

Merguez
Citron och örtmarinerade kycklingspett
Potatissallad med syrad grädde, dijonsenap och skurna primörer
Annorlundas tzatziki med fänkål, gurka och syrad lök
Tomatsalsa med lime och koriander
Blandsallad med babyspenat
Stenugnsbakad baguette och vispat smör

Vår stora Grillbuffé

BBQ-rubbad flankstek
Lättrimmad lax i bit
Chorizo Atado
Örtslungad färskpotatis med rostade grönsaker och lök
Grovskuren melonsallad med fetaost och mynta
Jungfrusallad med primörer och örter
Majonnäs med färsk dragon och fransk senap
Avokadoröra på Annorlundas vis
Stenugnsbakad baguette och vispat smör

Havets Grillbuffé

Krabburgare med rökig tomattartar
Lättrimmad lax i bit
Morot- och ärtspett smaksatt med ingefära och sesamfrön
Citrussallad med mozzarella, spenat, granatäpple och karamelliserade valnötter
Krämig äppel- och vitkålssallad med rostade solrosfrön
Tabbouleh på matvete
Kimchimajonnäs
Surdegsbaguette och vispat smör

Rödbets- & linsburgare, 160 g, serveras med bröd, picklad lök, romansallad, lång- skivad saltgurka, senap och ketchup

Hamburgare (högrev och oxbringa), 160 g, serveras med bröd, tomat, picklad lök, romansallad, långskivad saltgurka, hamburgerdressing, senap och ketchup

Kycklingburgare, 160 g (koriander, chili och ingefära), serveras med bröd, curryslaw (kål, salladslök och curry), tomat, lök, romansallad, långskivad saltgurka, senap och ketchup

Gasolgrill, gasol, grillkock

4 timmar, max 40 gäster.
Vid fler än 40 gäster begär offert