Förrätter

Ladda ner meny Ladda ner alla menyer

Våra väl sammansatta och vackert upplagda förrätter gör början på varje måltid till en underbar fest. Här hittar du allt ifrån klassiker som S.O.S. och hummersoppa till rätter med smaker från hela världen.

Ankterrine med tomatmarmelad, briochekrutong och hackad hasselnöt

131 :-

Spara som favorit
Carpaccio på rökt lax, sotad grönsparrissallad, grillad citron och Grana Padanocréme

131 :-

Spara som favorit
Carpaccio på sotat kalvinnanlår, tryffelmajonäs, pinjenötter samt Grana Padanoflakes

175 :-

Spara som favorit
Annorlundas SOS: inlagd sill, västerbottensill, Boxholms kryddost, ägghalva med sikromsmousse kokt potatis och saltbakat knäckebröd

142 :-

Spara som favorit
Hummersoppa, gjord på fond av rostade hummerskal, serveras med cognacsspetsad hummergrädde och oststänger

163 :-

Spara som favorit
Laxshasimi på Norsk Fjordlax med soyadressing, chili och avokado

173 :-

Spara som favorit
Löjromstoppad Skagenröra (70 g), citronklyfta och kavring

165 :-

Spara som favorit
Marinerad pilgrimsmussla med asiatisk gurka, yamyam caviar, krabb- och laxtartar samt sesamflarn

184 :-

Spara som favorit
Norrländsk tapas: rökt ren med hjortronmousse, inkokt röding med krassecrème, sikrom med rödlök och gräddfil samt rökt sellerisoppa

173 :-

Spara som favorit
Pepparrotscheesecake i olika varianter:

Rökt ren och syltad svamp (120,-)
Rökt lax och picklad rödlök (120,-)
Sikrom och syltad rödlök (150,-)

120-150 :-

Spara som favorit
Säsongens soppa (2½ dl), serveras med nybakat bröd och vispat smör

Vår (april-juni): Sparrissoppa
Sommar (juli-augusti): Primörsoppa med örtkrutong
Höst (september-november): Svampsoppa
Vinter (december-mars): Crème Vichyssoise

89 :-

Spara som favorit
Sotad sparris med brynt hollandaise och vattenkrasse samt kuvertbröd

152 :-

Spara som favorit
Rostade Gotlandsbetor serverade med fetaostcrème, rostade melonkärnor samt nybakat fullkornsbröd och vispat smör

105 :-

Spara som favorit
Vår gubbröra (serveras i portionsglas) med kapris, kavringströssel och saltbakat knäckebröd

89 :-

Spara som favorit

Gör en förfrågan Vi återkommer inom 24 timmar (mån-fre)

Vilka tjänster behöver ni?

Catering

Hyra lokal

Personal

Bifoga dina sparade favoriter*

Vi behöver ditt godkännande att hämta in dina kontaktuppgifter:

Jag tillåter Annorlunda Catering AB att spara mitt namn, e-postadress och telefonnummer i syftet att kontakta mig. Annorlunda Catering AB kommer inte använda din inskickade data i något annat syfte än att kontakta dig. Läs mer i vår Integritetspolicy

Ankterrine med tomatmarmelad, briochekrutong och hackad hasselnöt

Carpaccio på rökt lax, sotad grönsparrissallad, grillad citron och Grana Padanocréme

Carpaccio på sotat kalvinnanlår, tryffelmajonäs, pinjenötter samt Grana Padanoflakes

Annorlundas SOS: inlagd sill, västerbottensill, Boxholms kryddost, ägghalva med sikromsmousse kokt potatis och saltbakat knäckebröd

Hummersoppa, gjord på fond av rostade hummerskal, serveras med cognacsspetsad hummergrädde och oststänger

Laxshasimi på Norsk Fjordlax med soyadressing, chili och avokado

Löjromstoppad Skagenröra (70 g), citronklyfta och kavring

Marinerad pilgrimsmussla med asiatisk gurka, yamyam caviar, krabb- och laxtartar samt sesamflarn

Norrländsk tapas: rökt ren med hjortronmousse, inkokt röding med krassecrème, sikrom med rödlök och gräddfil samt rökt sellerisoppa

Pepparrotscheesecake i olika varianter:

Säsongens soppa (2½ dl), serveras med nybakat bröd och vispat smör

Sotad sparris med brynt hollandaise och vattenkrasse samt kuvertbröd

Rostade Gotlandsbetor serverade med fetaostcrème, rostade melonkärnor samt nybakat fullkornsbröd och vispat smör

Vår gubbröra (serveras i portionsglas) med kapris, kavringströssel och saltbakat knäckebröd