Studentbufféer

• Vår- och sommarbuffé

  Kall inkokt lax med syltad rödlök, kapris samt senaps- och pepparrotssås
  Långsamt örtbakat kalkonbröst i tunna skivor med dragon- och apelsinrippel samt krasse
  Trädgårdssallad med färskpotatis, sotad grön sparris, salladslök, svarvade grönsaker och ärthummus
  Tabbouleh på Annorlundas vis med matvete, tomat, persilja, spenat och citron
  Gräddädelost med aprikosmarmelad
  Färskost med dill, citron och chili
  Surdegsbaguette och knäckebröd

  283 :-

  Spara som favorit

• Vår studentbuffé

  Västerbottenbakad lax i bit med Ramslökscrème
  Örtmarinerad, helstekt kalventrecôte i skivor med örtolja och paprikacrème Rostade pumpakärnor
  Rödbetsbollar med fetaoströra
  Färskpotatissallad med Dijondressing, ruccola och krasse
  Mozzarella- och melonsallad med mynta
  St. Agur med hemkokt aprikosmarmelad 
  Baguette och vispat smör

  275 :-

  Spara som favorit

• Stora Studentbuffén

  Västerbottenbakad lax i bit med Ramslökscrème
  Örtmarinerad, helstekt kalventrecôte i skivor med örtolja, paprikacrème och rostade pumpakärnor
  Rödbetsbollar med fetaoströra
  Färskpotatissallad med Dijondressing, ruccola och krasse
  Mozzarella- och melonsallad med mynta
  Pulled chicken slider med hängd gräddfil, sallad och picklad lök, på sesambröd (kall)
  Miniburgare på selleri och solros med ruccola, picklad lök och rökt ärtonnäs, på sesambröd (kall)
  St. Agur med hemkokt aprikosmarmelad 
  Baguette och vispat smör

   390 :-

  Spara som favorit

• Veggie studentbuffé

  Morot- och linsbollar med kimchimajonnäs
  Rostade rödbetor med äpple, kapris, rödlök, örter och veganskt ostcrisp
  Små kikärtsbiffar med vegansk vitlöksmajonnäs
  Sesambakade rotsaker, broccoli, blomkål med ponzudressing (syrlig sojadressing)
  Bönsallad smaksatt med citrus och chili
  Blomkålstabbouleh med mynta, persilja, tomat och lök
  Baguette med hummus   

  265 :-

  Spara som favorit

Varma Tillval

• Miniburgare på selleri och solros med picklad lök och örtmajonnäs på sesambröd

  59 :-

  Spara som favorit

• Pizzaslice med tomat, oregano och ruccola

  46 :-

  Spara som favorit

• Pulled chicken slider med gräddfil och stekt lök på sesambröd

  59 :-

  Spara som favorit

Dessert

• Årets studentdessert

  Vit chokladcrème med marinerade hallon, toppad med kaksmulor

  59 :-

  Spara som favorit

• Studenttårta mössa 10 bitar

  695 :-

  Spara som favorit