Studentbufféer

• Vår- och sommarbuffé Student

  Kall inkokt lax på salladsbädd med syltad rödlök, kapris samt senaps- och pepparrotssås
  Långsamt örtbakat kalkonbröst i tunna skivor med dragon- och apelsinrippel samt krasse
  Trädgårdssallad med färskpotatis, sotad grön sparris, salladslök, svarvade grönsaker och ärthummus
  Tabbouleh på Annorlundas vis med matvete, tomat, persilja, spenat och citron
  Kvibille gräddädelost med aprikosmarmelad
  Färskost med dill, citron och chili
  Surdegsbaguette och knäckebröd

  237 :-

  Spara som favorit

• Studentmingel (gaffelvänligt portion)

  Skagenröra på rågsnitt
  Mozzarella- och melonsallad med mynta i glas
  Gemsallad med rostad sellerikub och ramslökscrème
  Bruten varmrökt lax och färskpotatis serveras med örtmajonnäs, syltad rödlök och kapris, i glas
  Minivästerbottenpaj
  Rostbiff i tunnaskivor med rotfrukter,  tryffelmajonnäs och rostad lök, i kopp
  Tabbouleh med quinoa
  Tunnbröd med färskost på spett

  299 :-

  Spara som favorit

• Vår studentbuffé

  Västerbottenbakad lax i bit med Ramslökscrème
  Örtmarinerad, helstekt kalventrecôte i skivor med örtolja och paprikacrème Rostade pumpakärnor
  Rödbetsbollar med fetaoströra
  Färskpotatissallad med Dijondressing, ruccola och krasse
  Mozzarella- och melonsallad med mynta
  St. Agur med hemkokt aprikosmarmelad 
  Baguette och vispat smör

  241 :-

  Spara som favorit

• Veggie studentbuffé

  Morot- och linsbollar med kimchimajonnäs
  Rostade rödbetor med äpple, kapris, rödlök, örter och veganskt ostcrisp
  Små kikärtsbiffar med vegansk vitlöksmajonnäs
  Sesambakade rotsaker, broccoli, blomkål med ponzudressing (syrlig sojadressing)
  Bönsallad smaksatt med citrus och chili
  Blomkålstabbouleh med mynta, persilja, tomat och lök
  Baguette med hummus   

  241 :-

  Spara som favorit

Varma Tillval

• Selleri- och solrosburgare med picklad lök och örtmajonnäs på sesambröd

  59 :-

  Spara som favorit

• Miniburgare på högrev, stekt lök och rökt majonnäs

  63 :-

  Spara som favorit

• Pizzaslice med tomat, oregano och ruccola

  42 :-

  Spara som favorit

• Pulled pork slider med gräddfil och stekt lök på sesambröd

  43 :-

  Spara som favorit

Dessert

• Årets studentdessert

  Vit chokladcrème med marinerade hallon, toppad med kaksmulor

  54 :-

  Spara som favorit

• Studenttårta mössa 10 bitar

  675 :-

  Spara som favorit