Månadens meny
Vi har här komponerat rätter som i första hand är lagade på ekologiska råvaror för säsongen och som passar en affärslunch eller liknande. Maten levereras upplagd i porslinsformar. Enkelt, gott och färdigt att direkt ställa fram till gästerna. Enklare än så kan det inte bli!
Januari
Inkokt röding och romsås på salladsbädd
Helstekt hjortinnanlår, kantarellsås, potatis- och sellerimos med timjan samt äpple- och grönskasstrimlor
Chokladtårta med lingongrädde och rostad vit choklad
335 :-Spara som favoritFebruari
Laxteradito med nudel och algsallad samt asiatisk dressing
Svampfärserad gårdskycklingroulade med rödlöksmarmeladsky och bakat potatismos, toppat med rökt sidfläsk och timjan
Två sorters ost, dadelconfit med valnötter och rostade brödflarn
345 :-Spara som favoritMars
Marinerad pilgrimsmussla med asiatisk gurka, yamyam caviar, krabb- och laxtartar samt sesamflarn.
Pankostekt gårdskycklingbröst med bakade rödbetor, riven potatiskaka med bacon, lök, timjan och sky.
Chokladknyte med hallon och chokladmousse
395 :-Spara som favorit
